Słodkie upominki na Dzień Matki! Przepisy, które skradną jej serce

Korzenie Dnia Matki sięgają starożytności, kiedy to czczono matki-boginie jako symbol płodności i urodzaju. W Grecji oddawano cześć Rei, matce wszechświata, a w Rzymie przez trzy dni obchodzono święto ku czci Kybele, bogini wiosny i płodności. Chociaż obyczaje zmieniały się na przestrzeni wieków, idea celebrowania matek przetrwała do dzisiaj. Dzień Matki obchodzony jest na całym świecie w różnych terminach i z różnymi zwyczajami. W Europie tradycja ta pojawiła się w XX wieku, a w Polsce zyskała popularność od 1914 roku. 26 maja to dzień, w którym dzieci mogą wyrazić miłość do swoich matek poprzez życzenia i upominki, takie jak laurki, słodycze i kwiaty. To wyjątkowa okazja, aby podziękować za wsparcie i troskę, jaką otrzymujemy od mam.

Aby przygotować wyjątkowy Dzień Matki, warto zaplanować coś specjalnego. Można zorganizować rodzinny obiad w ulubionej restauracji lub przygotować pyszny posiłek w domu, pamiętając o upodobaniach naszych mam. Inne pomysły to wspólne spędzenie czasu na świeżym powietrzu, zwiedzanie ciekawych miejsc, piknik z własnoręcznie przygotowanymi smakołykami czy wyjście do kina zakończone domowymi wypiekami i kawą. Kluczem do sukcesu jest okazanie naszej wdzięczności i miłości w sposób szczery i autentyczny.

Dzień Matki to doskonała okazja, aby podzielić się domowymi deserami w towarzystwie bliskich. Możemy zaskoczyć nasze mamy aromatycznymi ciastami, pysznymi babeczkami czy delikatnymi ciasteczkami, które dodadzą słodyczy wspólnym chwilom. O to kilka prostych i bardzo smacznych przepisów: 

Jogurtowe ciasto z truskawkami 

Idealne na wyjątkową niespodziankę, łączy świeże truskawki z delikatnym smakiem jogurtu. Składniki:

• 350 g jogurtu naturalnego
• 450 g mąki pszennej
• 4 jajka
• pół szklanki cukru
• pół szklanki oleju
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 kg świeżych lub mrożonych truskawek

Przygotowanie: Rozgrzej piekarnik do 180°C. W jednej misce wymieszaj jogurt, jajka i olej. W drugiej misce połącz mąkę, cukier i proszek do pieczenia. Połącz suche i mokre składniki, delikatnie mieszając. Przełóż ciasto do formy, na wierzchu ułóż truskawki i piecz przez około 45 minut.

Kruche ciasteczka kwiatki 

Te aromatyczne ciasteczka będą idealnym dodatkiem do kawy i wspaniałym gestem wdzięczności. Składniki:

• 0,5 kg mąki
• pół szklanki cukru
• 2 jajka
• 250 g masła
• 3 łyżki kakao

Przygotowanie: Zagnieć ciasto z wszystkich składników oprócz kakao. Podziel ciasto na dwie części, do jednej dodaj kakao i ponownie zagnieć. Uformuj kulki z obu rodzajów ciasta, układając je w kształt kwiatków. Piecz w 180°C przez około 15 minut.

Torcik bezowy z owocami 

Elegancki deser, który zrobi wrażenie na każdej mamie. Składniki na bezę:

• 6 białek
• szczypta soli
• 300 g cukru
• łyżeczka soku z cytryny
• 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej

Składniki na krem:

• 250 g serka mascarpone
• 500 ml śmietany 30%
• 2-3 łyżki cukru pudru
• 300-500 g owoców

Przygotowanie: Ubij białka z solą, stopniowo dodając cukier, sok z cytryny i mąkę ziemniaczaną. Rozłóż bezę na papierze do pieczenia i piecz w 110°C przez około 1,5 godziny. Po ostygnięciu, przygotuj krem, łącząc serek mascarpone z cukrem i ubitą śmietaną. Przełóż blaty bezowe kremem i owocami.

Przygotowanie domowych wypieków na Dzień Mamy doda blasku temu wyjątkowemu dniu! Smacznego!