Poznaj sekret szybkich placków ziemniaczanych bez użycia tarki! Mało kto wie o tym triku

Koniec z czasochłonnym i męczącym tarciem surowych ziemniaków na placki. Lepiej wykorzystać ugotowane ziemniaki. Na pierwszy rzut oka wydaje się to oczywiste jednak wiele osób nie wie o tym prostym sposobie. Stosując ten banalny trik unikniesz tarcia, zaoszczędzisz trochę czasu i co ważne, zyskasz na jakości smaku placków. 

Placki z gotowanych ziemniaków często mają bardziej jednolitą i gładką konsystencję w porównaniu do tych przygotowywanych z surowych ziemniaków, które mogą być bardziej chropowate i mają tendencję do wchłaniania więcej oleju podczas smażenia.

Jak przygotować farsz na placki z ugotowanych ziemniaków? To bardzo proste, wystarczy je najpierw ugotować, po wystygnięciu trzeba je ugnieść i wrzucić do dużej miski. Następnie dodajemy jajka (1-2), mąkę (½ szklanki), drobno posiekaną cebulę (1 szt.), sól, pieprz oraz zioła (przyprawy dodajemy wedle uznania). Potem wszystko dokładnie mieszamy, aż składniki się połączą i ciasto będzie miało odpowiednią konsystencję do formowania placków. Ostatni krok to nałożenie gotowego farszu na rozgrzany olej. To wszystko!

Placki z ugotowanych ziemniaków są również doskonałym sposobem na wykorzystanie pozostałych ziemniaków np. z obiadu rodzinnego. Przykładowo kolejnego dnia mogą być serwowane jako samodzielne danie lub jako dodatek do gulaszu.

Przed wybraniem się na zakupy po ziemniaki najpierw warto przejrzeć przynajmniej kilka najnowszych gazetek promocyjnych od znanych sieci handlowych, które regularnie oferują te warzywa w niskich cenach. Gdzie można kupić je taniej? Przykładowo, Biedronka objęła polskie ziemniaki rabatem w wysokości 50%, dzięki temu za kilogram wynosi jedynie 1,49 zł.