Te ryby z Dino znikają z półek! Teraz kupisz je w supercenie

Ryby to jedno z najzdrowszych źródeł białka w diecie. Dostarczają witamin D i B12, jodu, selenu i cennych kwasów tłuszczowych omega-3, które wspierają serce, mózg i odporność. Dietetycy zalecają, by ryby pojawiały się na talerzu przynajmniej 1-2 razy w tygodniu - najlepiej pieczone, duszone lub gotowane na parze.

Najwięcej korzyści przynosi spożywanie tłustych ryb morskich, takich jak łosoś, makrela czy sardynki, choć także chudy mintaj czy dorsz to dobre, lekkostrawne źródła białka. Warto jednak wybierać produkty z certyfikatem MSC lub ASC, które potwierdzają zrównoważone pochodzenie ryb.

Podczas zakupów warto zwrócić uwagę na skład i sposób mrożenia - dobra mrożona ryba nie powinna mieć zbyt grubej warstwy lodu (tzw. glazury). Unikaj też produktów o niejasnym pochodzeniu. Świadomy wybór ryb to nie tylko inwestycja w zdrowie, ale też wsparcie dla środowiska.

W Polsce najczęściej sięgamy po ryby morskie - to one dominują na naszych stołach. Dorsz był kiedyś numerem jeden, ale jego spożycie spadło o 33% z powodu problemów z połowami. Dziś częściej wybieramy mintaja i mirunę, które są tańsze, łatwo dostępne i mają delikatne mięso - idealne nawet dla dzieci. Popularność zyskują też łosoś (bogaty w omega-3) i halibut, często wybierany na wyjątkowe okazje.

Śledzie - mimo spadku sprzedaży - wciąż są ważne w przetwórstwie (marynowane, w sosie, w oleju). Podobnie makrela, tłusta i intensywna w smaku, chętnie kupowana w wersji wędzonej.

Z ryb słodkowodnych królują karp (głównie na święta) i pstrąg tęczowy, który zdobywa popularność w codziennej kuchni. Coraz częściej sięgamy też po owoce morza, zwłaszcza krewetki i kalmary.

Warto zwracać uwagę na certyfikaty MSC lub ASC, które potwierdzają odpowiedzialne pochodzenie ryb. Szczególnie przy rybach mrożonych warto też sprawdzać zawartość glazury.

Ryby to jeden z najzdrowszych produktów w diecie, ale też jeden z najbardziej niedocenianych. Wybierając mintaja, steki rybne czy śledzia, rzadko zastanawiamy się, skąd pochodzą i co naprawdę kryje się pod etykietą. Tymczasem to, jaką rybę kupujemy, ma wpływ nie tylko na nasz portfel, ale też na środowisko.

1. Dorsz znika z talerzy - jego populacja w Bałtyku drastycznie spada, dlatego coraz częściej zastępują go tańsze i łatwiej dostępne gatunki, takie jak mintaj, miruna czy morszczuk. To one dominują dziś w sklepach i mrożonkach.
2. Nie zawsze płacisz za rybę - mrożone filety często mają grubą warstwę glazury, czyli lodu chroniącego mięso. Jeśli jest jej za dużo (więcej niż 10%), to znak, że płacisz za wodę, a nie za rybę.
3. Zwracaj uwagę na certyfikat MSC - niebieski znak Marine Stewardship Council oznacza, że ryba pochodzi ze zrównoważonych połowów, które nie niszczą środowiska i pomagają zachować ekosystemy morskie.
4. Nie każda ryba jest dla każdego - miruna to delikatny gatunek idealny dla dzieci i osób, które nie przepadają za intensywnym smakiem ryb. Z kolei tzw. ryba maślana (eskolar, kostropak) może powodować problemy żołądkowe - warto jej unikać.
5. Bałtyk w kryzysie - zasoby dorsza i śledzia są w dramatycznym stanie, a część połowów została całkowicie wstrzymana. Wybierając ryby z odpowiedzialnych źródeł, wspierasz ochronę naszego morza i zrównoważone rybołówstwo.

Dino to jedna z głównych sieci handlowych w Polsce, w której klienci chętnie szukają ryb i owoców morza. Choć źródła nie podają dokładnej listy przetworów rybnych dostępnych w sklepach tej sieci, wiadomo, że można tam znaleźć zarówno produkty mrożone, jak i marynowane. W ofertach promocyjnych pojawiają się m.in. śledzie, mintaj, steki rybne czy produkty takich marek jak Frosta czy Contimax. Dino wpisuje się tym samym w ogólny trend sprzedaży ryb przez duże sieci handlowe, które odpowiadają za większość sprzedaży detalicznej ryb w Polsce.

Śledzie z suszonymi pomidorami

Śledź to ryba, która od lat gości na polskich stołach. Ale w połączeniu z suszonymi pomidorami zyskuje zupełnie nowy charakter. W aktualnej ofercie Dino znajdziemy aż dwa warianty tego produktu: krajankę śledziową Targ Rybny (500 g) oraz filety Contimax (600 g / 375 g netto).

Obie propozycje łączy jedno - intensywny smak i gotowość do podania od razu po otwarciu opakowania. Wystarczy kilka dodatków, jak cebulka, świeże pieczywo czy natka pietruszki, by stworzyć pyszną przystawkę.

Co ważne - produkty objęte są promocją. Kupując dwa opakowania śledzi Targ Rybny, zapłacimy tylko 9,99 zł za sztukę, zamiast 14,49 zł. Z kolei śledzie Contimax kosztują obecnie 10,79 zł, co czyni je atrakcyjną alternatywą dla klasycznych sałatek czy kanapek.

Mintaj w kilku odsłonach 

Jeśli szukasz pomysłu na szybki i zdrowy obiad, zwróć uwagę na produkty z mintaja. Dino oferuje filet kostka Abramek (400 g / 380 g) oraz kostkę z filetów - oba mrożone, gotowe do obróbki termicznej.

Ryba ta jest chuda, delikatna w smaku, a przy tym bardzo uniwersalna - świetnie smakuje panierowana, pieczona w folii czy duszona w warzywach. A co z ceną? Kupując dwa opakowania fileta, jedno kosztuje tylko 9,49 zł, co daje naprawdę korzystny przelicznik za kilogram (24,97 zł/kg). To dobra okazja, by zrobić zapas do zamrażarki.

Steki rybne Frosta - wygodnie i chrupiąco

Dla fanów gotowców też coś się znajdzie - steki rybne marki Frosta (340 g), które są nie tylko smaczne, ale też przygotowane z naturalnych składników. Wystarczy je podgrzać w piekarniku lub na patelni - i gotowe! Bez zbędnych dodatków, bez konserwantów, za to z pyszną, chrupiącą panierką. Cena? 17,67 zł za opakowanie, co w przeliczeniu daje 51,97 zł/kg. Trochę drożej niż tradycyjna ryba, ale wygoda i smak rekompensują wszystko.

Produkty rybne z gazetki Dino to nie tylko wygoda, ale też baza do wielu prostych i smacznych dań. Mrożony mintaj w kostkach świetnie sprawdza się w tradycyjnej panierce - wystarczy obtoczyć go w jajku i bułce tartej, a następnie usmażyć. Taki filet można podać z ziemniakami, frytkami lub kaszą, a do tego dołożyć surówkę z marchewki lub mizerię. Mintaj nadaje się również do duszenia z warzywami, zapiekanek czy rybnych zup.

Steki rybne, które są już przyprawione i gotowe do obróbki termicznej, można upiec w piekarniku lub usmażyć na patelni. Świetnie smakują z ryżem, pieczonymi warzywami lub klasyczną surówką z kiszonej kapusty. To szybka opcja na pełnowartościowy obiad.

Z kolei śledzie z suszonymi pomidorami to doskonała przekąska, którą można serwować na zimno. Najlepiej smakują z ciemnym pieczywem, cebulką i odrobiną świeżego koperku. Sprawdzą się również jako składnik sałatki śledziowej lub przystawka na imprezowy stół - bez potrzeby dodatkowej obróbki. To idealna opcja na szybką, gotową do spożycia rybę o wyrazistym smaku.

Przede wszystkim - różnorodność. W jednym miejscu znajdziemy produkty idealne zarówno na zimno (jak śledzie), jak i na ciepło (mintaj, steki). Po drugie - jakość. Zarówno marki własne, jak i rozpoznawalne firmy, jak Frosta czy Contimax, gwarantują wysoką jakość składników. Po trzecie - ceny. Promocje typu "kup 2, zapłać mniej" pozwalają zaoszczędzić nawet kilkanaście złotych przy większych zakupach.