Gdzie kupić wegańskie pączki? Bez mleka, bez jajek, a nadal pyszne!

W tym roku Tłusty Czwartek przypada na 27 lutego. Tradycyjnie jest to dzień, w którym pączki królują na stołach. Ale co z osobami, które wybrały wegański styl życia? Nie martwcie się! Świat cukiernictwa idzie naprzód i coraz więcej cukierni proponuje wegańskie wypieki. Sprawdźmy, gdzie w tym roku możemy znaleźć wegańskie wersje tych pysznych przysmaków.

Zacznijmy od podstaw. Wegańskie pączki różnią się od swoich tradycyjnych odpowiedników głównie składnikami. Do stworzenia tradycyjnych pączków potrzebujemy mąki pszennej, drożdży, jajek, mleka, cukru, spirytusu oraz smalcu do smażenia. Większość z tych składników weganie unikają jak ognia. Dlatego wegańskie pączki potrzebują wielu roślinnych zamienników. Zamiast smalcu, pączki smaży się na oleju roślinnym. Mleko zastępujemy napojem roślinnym, na przykład mlekiem sojowym. I na koniec jajka, które w wielu wegańskich przepisach zastępuje się purée z jabłek. Jednak nie jest to jedyny sposób i każdy cukiernik ma swój sprawdzony odpowiednik. 

W ubiegłym roku w dyskontach ciężko było dostać wegańskie pączki. Miały być dostępne w Lidlu, ale okazało się, że w składzie zawierały laktozę. W tym roku sytuacja wygląda podobnie. Jedynym dyskontem, w którym znajdziemy wegańskie pączki jest Auchan. Dostaniemy je za 3,29 zł. W ofercie sieci znajdziemy również wegańskie donuty w ciemnej czekoladzie, z cukrem lub pink, w tej samej cenie. 

Na razie inne dyskonty nie ogłosiły w swojej ofercie wegańskich pączków.

Na szczęście lista lokali oferujących wegańskie pączki stale rośnie. Najłatwiej o nie w lokalnych piekarniach, ale znajdziemy je również w następujących sieciówkach: 

• piekarnie Putka
• sklepiki Mihiderka
• restauracje Falla
• restauracje Krowarzywa
• cukiernie Fit Cake

Warto wspomnieć, że wegańskie pączki często są robione na specjalne zamówienie. Jeśli chcesz mieć pewność, że dostaniesz je w Tłusty Czwartek, skontaktuj się z wybranym lokalem wcześniej.