Ogórki kiszone jak z PRL-u? Babcia zawsze dodawała ten składnik!

Ogórki kiszone to nieodłączny element polskiej kuchni - smakują wybornie, są zdrowe i sprawdzają się jako dodatek do obiadu, kanapki czy sałatki. Choć półki sklepowe uginają się od różnych wariantów kiszonek, wiele osób wciąż zadaje sobie pytanie: jakie ogórki kiszone są najlepsze? A może lepiej postawić na domowe? I co zrobić, by ogórki zawsze były chrupiące?

W odpowiedzi na te pytania przychodzimy z pomocą - sprawdzamy najnowszą ofertę Intermarché i zdradzamy prosty trik na idealnie twarde i aromatyczne ogórki.

To coś więcej niż tylko smak. Ogórki kiszone i małosolne:

• wspierają florę bakteryjną jelit,
• poprawiają trawienie,
• wzmacniają odporność,
• są niskokaloryczne i pełne witamin (zwłaszcza z grupy B oraz witaminy C),
• zawierają naturalne probiotyki.

To jeden z najprostszych sposobów, by włączyć do diety coś zdrowego i naprawdę smacznego.

Wielu z nas próbowało kisić ogórki samodzielnie, ale efekt nie zawsze był zadowalający. Główna bolączka? Miękkie, rozpadające się ogórki. Na szczęście jest prosty sposób, by tego uniknąć.

Sekret tkwi w liściach czarnej porzeczki Zawierają one naturalne taniny, które hamują rozpad pektyn w skórce ogórka. Efekt? Ogórki dłużej pozostają jędrne i chrupiące.

W aktualnej gazetce promocyjnej Intermarché znajdziemy imponujący wybór ogórków kiszonych i małosolnych - zarówno w wersji klasycznej, jak i ekologicznej. Wszystkie to produkty polskie, co gwarantuje świeżość, naturalny smak i jakość, której warto zaufać.

• Ogórek kiszony luzem - 7,99 zł/kg
• Ogórki w zalewie słodko-kwaśnej (0,5 kg) - 6,99 zł/opak.
• Eko ogórki kiszone (0,4 kg) - 7,99 zł/opak.
• Ogórki kiszone z Sadów i Pól (folia, od 4,99 zł/opak.)
• Ogórek małosolny z Sadów i Pól (wiaderko 0,5 kg) - 9,99 zł

Jak widać, wybór jest szeroki - od klasycznych ogórków luzem, przez ekologiczne warianty, aż po te w praktycznych wiaderkach idealnych na grilla czy rodzinny obiad.

Składniki:

• 1 kg małych ogórków gruntowych
• 1 l przegotowanej wody
• 1 łyżka soli kamiennej
• 2-3 liście czarnej porzeczki
• 4 ząbki czosnku
• kilka gałązek kopru
• kawałek korzenia chrzanu

Sposób przygotowania:

1. W wyparzonym słoiku ułóż warstwę przypraw - koper, czosnek, liście porzeczki, chrzan.

2. Dodaj ogórki, a następnie zalej całość solanką (woda + sól).

3. Przykryj gazą lub talerzykiem i odstaw na 2-3 dni w temperaturze pokojowej.

Gotowe! Tak przygotowane ogórki będą idealne do obiadu, grilla czy jako szybka przekąska.

Kiszone ogórki to jeden z tych produktów, które łączą smak, zdrowie i tradycję. Niezależnie od tego, czy wybierzesz gotowe ogórki z Intermarché, czy zdecydujesz się na domową fermentację - pamiętaj o chrupiącym sekrecie: liściach czarnej porzeczki.

Sprawdź ofertę Intermarche już dziś i wybierz swoje ulubione ogórki w świetnych cenach - bo kiszonki to zdrowie!