Wielkanocny baranek z masła? Tylko z foremką!
Baranek wielkanocny to jeden z najważniejszych symboli Świąt Wielkanocnych. Oznacza triumf życia nad śmiercią i przypomina o Zmartwychwstaniu Chrystusa. W tradycji chrześcijańskiej powinien znaleźć się w każdej święconce, obok jajek, chleba i soli. Baranek może przybrać różne formy - cukrową, marcepanową, a nawet czekoladową. Jednak jedną z najładniejszych i najbardziej tradycyjnych wersji jest baranek wielkanocny z masła. I wbrew pozorom, zrobienie baranka z masła wcale nie jest trudne - wystarczy tylko odpowiednia foremka i odrobina cierpliwości.
Foremka do baranka z masła? Znajdziesz ją w Dino!
Chcesz zrobić baranka wielkanocnego z masła? Zacznij od podstaw, czyli od odpowiedniej foremki. Od 2 kwietnia w Dino znajdziesz drewnianą formę do baranka z masła w cenie 17,99 zł. To proste i praktyczne narzędzie, które ułatwi nadanie masłu świątecznego kształtu. Foremka została wykonana z drewna bambusowego i ma wymiary 15 × 6,8 × 4,5 cm. Jest łatwa w obsłudze, wystarczy odpowiednio przygotować ją przed użyciem - i można działać. Dzięki niej bez trudu przygotujesz dekorację, która świetnie będzie wyglądać zarówno na stole, jak i w koszyczku ze święconką.
Jak zrobić baranka z masła? Krok po kroku
Zrobienie baranka wielkanocnego z masła to wbrew pozorom nic trudnego - wymaga jednak trochę precyzji i odpowiedniego przygotowania. Gdy masz już formę (np. z Dino), wystarczy wykonać kilka kroków:
- Wyjmij masło z lodówki - Masło powinno być chłodne, ale plastyczne. Zbyt twarde będzie trudne do rozprowadzenia i może pozostawić w formie puste miejsca, natomiast zbyt miękkie zacznie się topić w dłoniach i wypływać bokami jeszcze przed schłodzeniem. Najlepiej wyjąć je około 30-40 minut przed użyciem.
- Przygotuj foremkę - Możesz to zrobić na dwa sposoby. Pierwszy sposób to użycie soli: foremkę należy sparzyć wrzątkiem, a następnie - jeszcze wilgotną - posypać solą i dokładnie rozetrzeć ją po ściankach. Dzięki temu masło nie będzie przywierać i łatwo odejdzie po schłodzeniu. Druga metoda to wyłożenie wnętrza formy folią spożywczą - nieco mniej tradycyjna, ale również skuteczna. Nawet jeśli zdecydujesz się na folię, warto formę wcześniej dokładnie umyć i sparzyć.
- Wypełnij formę masłem - Masło należy dokładnie wsmarować w obie połówki formy, szczególnie w trudno dostępne zagłębienia. Trzeba je dociskać nożem lub łyżeczką tak, by nie pozostawić pustych miejsc. Dobrze nałożyć masło z lekkim nadmiarem - to ułatwi późniejsze łączenie obu części.
- Złóż i dociśnij formę - Obie połówki foremki należy złożyć i mocno docisnąć. Nadmiar masła wypłynie bokami - trzeba go zebrać nożem. Forma powinna być szczelnie zamknięta, by baranek miał wyraźny kształt.
- Wstaw do lodówki lub zamrażalnika - Formę z masłem najlepiej umieścić w lodówce na kilka godzin. Jeśli się spieszysz - zamrażalnik na 20-30 minut też zda egzamin. Chodzi o to, by masło dobrze stwardniało i łatwo odchodziło od formy.
- Ostrożnie otwórz formę - Foremkę trzeba rozdzielić bardzo delikatnie - najlepiej podważyć jedną stronę nożem i powoli ją odsunąć. To moment, w którym najłatwiej uszkodzić kształt baranka, więc nie spiesz się.
Po wyjęciu baranka możesz dodać mu dekoracje: oczy z pieprzu, uszy z listków bukszpanu czy symboliczną chorągiewkę. Ale to już wedle uznania - sam kształt z masła robi wystarczające wrażenie!
Baranek wielkanocny z masła to nie tylko piękna dekoracja na świąteczny stół, ale też ważny symbol. Samodzielne przygotowanie go wcale nie musi być trudne. Jeśli jeszcze nie masz foremki do baranka wielkanocnego z masła, zajrzyj do Dino!
