Powrót do smaków sprzed lat
Orzeszki to coś więcej niż zwykłe ciastka. To deser, który często pojawiał się od święta i miał swój charakterystyczny rytuał przygotowania. I wcale nie chodziło tylko o piekarnik. W wielu domach używało się specjalnych metalowych foremek na gaz - zamykanych jak szczypce. Trzeba było je obracać i pilnować, żeby ciastka wyszły idealne.
Dlatego często robiły je babcie - miały do tego cierpliwość i wyczucie.
Dziś wygląda to inaczej. Mało kto chce stać przy kuchence, więc takie urządzenia jak to z Biedronki po prostu ułatwiają sprawę - dają ten sam efekt, tylko szybciej i wygodniej.
Urządzenie do orzeszków z Biedronki - co oferuje?
W ofercie Biedronki pojawiło się urządzenie kuchenne za 79,90 zł, które pozwala przygotować orzeszki w bardzo prosty sposób. Ma moc 1400 W, nieprzywierającą powłokę i nienagrzewający się uchwyt, więc jest bezpieczny i wygodny w użyciu.
Najważniejsze jest jednak to, że cały proces jest szybki i powtarzalny. Wlewasz ciasto, zamykasz urządzenie i po kilku minutach masz gotowe połówki ciastek.
Oferta obowiązuje od 23.03 do 04.04, więc idealnie wpisuje się w przygotowania do świąt.
Dlaczego to się sprawdza dzisiaj?
Takie urządzenia mają jedną dużą przewagę - oszczędzają czas. Nie trzeba pilnować piekarnika, przekładać form ani martwić się, czy coś się przypali. To trochę jak skrót do smaków dzieciństwa. I właśnie dlatego wracają do łask. Bo pozwalają zrobić coś "jak kiedyś", ale w dużo prostszy sposób.
Przepis na orzeszki (od mojej babci)
Ciasto:
- 500 g mąki pszennej,
- 200 g masła,
- 100 g cukru pudru,
- 2 jajka,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- 2 łyżki śmietany.
Wszystkie składniki zagnieć na gładkie ciasto. Powinno być miękkie, ale nie klejące. Następnie odrywaj małe kawałki i wkładaj do nagrzanego urządzenia.
Piecz kilka minut, aż ciastka będą lekko złociste.
Krem do orzeszków (klasyczny)
- 1 puszka masy kajmakowej (lub ugotowanego mleka skondensowanego),
- 100 g miękkiego masła,
- opcjonalnie: posiekane orzechy włoskie.
Masło utrzyj na puszystą masę, a następnie stopniowo dodawaj kajmak. Na końcu możesz dodać orzechy dla chrupkości.
Gotowym kremem przekładaj połówki ciastek i delikatnie je łącz.
Źródło: Biedronka.
