Sezonowe owoce i warzywa w lipcu. Jakie wybrać i gdzie je przechowywać?

Truskawki: Te słodkie, soczyste owoce są dostępne na początku lipca. Najlepiej smakują świeże, ale można je także mrozić. Przechowywanie: Truskawki przechowujemy w lodówce, w suchym pojemniku, aby uniknąć pleśni. Przed mrożeniem warto je umyć, osuszyć i usunąć szypułki.

Czereśnie: To kolejne owoce, które warto spożywać w lipcu. Są świetne do bezpośredniego spożycia, ale także jako dodatek do deserów. Przechowywanie: Czereśnie najlepiej przechowywać w lodówce, w papierowej torbie lub luźno owinięte w papierowy ręcznik, aby nie zaparowały.

Jagody: Lipiec to czas jagód, które są bogate w antyoksydanty. Idealne do jedzenia na surowo, dodawania do jogurtów i pieczenia. Przechowywanie: Jagody powinny być przechowywane w lodówce w płaskim pojemniku wyłożonym papierowym ręcznikiem, aby pochłonąć nadmiar wilgoci.

Maliny: Te delikatne owoce są w pełni sezonu w lipcu. Świetnie nadają się do koktajli, deserów i jako zdrowa przekąska. Przechowywanie: Maliny przechowujemy w lodówce, w płytkim pojemniku, wyłożonym papierowym ręcznikiem, najlepiej nie przykryte, aby zapewnić dobrą cyrkulację powietrza.

Cukinia: W lipcu cukinia jest w pełni sezonu. Można ją grillować, dodawać do sałatek, zup czy dań z makaronem. Przechowywanie: Cukinia najlepiej przechowywać w lodówce, w szufladzie na warzywa, w plastikowej torbie, aby zapobiec utracie wilgoci.

Ogórki: Doskonałe do sałatek, kanapek i jako przekąska. Przechowywanie: Ogórki powinny być przechowywane w lodówce, w plastikowej torbie, aby zachować świeżość na dłużej.

Pomidory: Lipiec to czas soczystych pomidorów. Nadają się do sałatek, sosów i kanapek. Przechowywanie: Pomidory najlepiej przechowywać w temperaturze pokojowej, z dala od bezpośredniego światła słonecznego. Przechowywanie w lodówce może wpływać na ich smak.

Sałata: Różne rodzaje sałat są dostępne w lipcu. Idealne do świeżych sałatek i kanapek. Przechowywanie: Sałatę przechowujemy w lodówce, w torebkach foliowych z małymi otworami wentylacyjnymi, aby zapewnić wilgotność i przepływ powietrza.

1. Unikaj przechowywania owoców i warzyw w plastikowych torbach bez otworów wentylacyjnych, ponieważ może to prowadzić do szybszego psucia się.

2. Zawsze myj owoce i warzywa przed jedzeniem, ale nie przed przechowywaniem, aby uniknąć nadmiaru wilgoci, który sprzyja pleśni.

3. Regularnie sprawdzaj stan przechowywanych produktów i usuwaj te, które zaczynają się psuć, aby nie zainfekowały reszty.