Kawa z pleśnią? Niestety, to możliwe. Sprawdź swój ekspres!

Ekspres do kawy to urządzenie, które codziennie ma kontakt z wodą, mlekiem i fusami - a to idealne warunki dla rozwoju bakterii i grzybów. Ciepło, wilgoć i resztki kawy tworzą środowisko, w którym pleśń ma się doskonale. Wystarczy, że przez kilka dni nie opróżnisz tacki ociekowej albo pojemnika na fusy, a niechciani lokatorzy już zaczynają się tam pojawiać.

Często pierwszym sygnałem jest nieprzyjemny zapach, lekko stęchły posmak napoju lub tłusty nalot wewnątrz ekspresu. Wiele osób bagatelizuje te objawy, sądząc, że to "normalne". Tymczasem to właśnie znak, że w urządzeniu rozwijają się mikroorganizmy, których zdecydowanie nie chcesz mieć w swojej filiżance.

Najwięcej pleśni powstaje w miejscach, które trudno zobaczyć i które rzadko się czyści.

• Pojemnik na fusy - po każdym zaparzeniu pozostaje w nim wilgotna masa kawowa. Jeśli nie opróżnisz go od razu, w kilka dni może pokryć się pleśnią.
• Tacka ociekowa - zbiera resztki wody i kawy, które stoją tam godzinami.
• Spieniacz do mleka - nawet niewielkie resztki mleka to idealna pożywka dla bakterii.
• Zbiornik na wodę - jeśli wymieniasz wodę rzadko, na jego ściankach może powstać śliski biofilm.
• Blok zaparzający - to "serce" ekspresu, ale też miejsce, w którym gromadzi się najwięcej wilgoci i tłuszczu z kawy.

Na szczęście utrzymanie ekspresu w czystości wcale nie jest trudne. Wystarczy kilka prostych nawyków, które przedłużą życie urządzenia i poprawią smak kawy.

Codziennie:

• Opróżnij tackę ociekową i pojemnik na fusy.
• Przepłucz spieniacz do mleka, jeśli go używasz.
• Przetrzyj dysze i elementy zewnętrzne suchą ściereczką.

Raz w tygodniu:

• Wyjmij blok zaparzający i przepłucz go pod bieżącą wodą (bez detergentu).
• Umyj zbiornik na wodę i dokładnie wysusz.
• Sprawdź, czy w tackach nie gromadzą się resztki kawy.

Raz w miesiącu:

• Uruchom program odkamieniania - kamień to nie tylko problem techniczny, ale też siedlisko drobnoustrojów.
• Przemyj młynek i okolicę zaparzacza, by usunąć stare resztki kawy.

Ważne: nigdy nie zostawiaj wody w zbiorniku na noc. Nawet czysta woda po kilku godzinach może stać się siedliskiem bakterii. Zawsze też zostaw ekspres z otwartymi elementami - niech dokładnie wyschnie.

Nie potrzebujesz specjalistycznych środków, by dbać o ekspres. Czasem wystarczy kilka prostych sposobów:

• Do zbiornika na wodę wlewaj tylko przefiltrowaną lub przegotowaną wodę.
• Jeśli używasz mleka roślinnego, pamiętaj, że również ono może zostawiać osad - przepłucz spieniacz od razu po użyciu.
• Raz na kilka dni przemyj zbiornik na wodę roztworem wody z octem (1:1), a następnie dobrze wypłucz.
• Nie zamykaj od razu ekspresu po czyszczeniu - pozwól mu wyschnąć.

Nowoczesne urządzenia robią część pracy za Ciebie. Dobrym przykładem jest Philips Series 800, który właśnie pojawił się w promocji w Lidlu. Ma automatyczne przypomnienia o czyszczeniu i odkamienianiu, młynek ceramiczny z regulacją grubości mielenia oraz wyjmowany blok zaparzający - można go bez problemu przepłukać pod kranem.

Od 13 do 18 października ekspres kupisz tam 200 zł taniej - za 999 zł zamiast 1199 zł, korzystając z kuponu w aplikacji Lidl Plus. To dobra okazja, by zadbać o zdrowie i smak kawy w jednym ruchu.

Pleśń w ekspresie to nie mit. To realny problem, który dotyczy nawet nowych urządzeń, jeśli nie są regularnie czyszczone. Wystarczy jednak kilka minut dziennie, by uniknąć nieprzyjemnych zapachów, dziwnego posmaku i... bakterii w filiżance. Zadbaj o swój ekspres, a on odwdzięczy się aromatyczną, świeżą kawą każdego ranka.

Bo kawa ma pobudzać, nie przerażać.